Po ostygnięciu, polej ciasto rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą i posyp płatkami migdałów.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje lekko przestudzone, gdy polewa jeszcze delikatnie się rozpływa.
Przechowuj w szczelnym pojemniku do 3 dni w temperaturze pokojowej lub do 5 dni w lodówce.
Świetnie smakuje z filiżanką cappuccino lub czarnej kawy.
Warianty:
Zamiast wiśni: Możesz użyć malin, śliwek lub mieszanki owoców leśnych.
Dla fanów czekolady: Dodaj do ciasta garść groszków czekoladowych lub posiekanej gorzkiej czekolady.
W wersji wegańskiej: Zamiast jajek użyj zmielonego siemienia lnianego, a kefir zastąp roślinnym jogurtem.
FAQ:
1. Czy mogę użyć świeżych wiśni zamiast mrożonych?
Tak, świeże wiśnie również się sprawdzą. Pamiętaj, by je wcześniej wydrylować i oprószyć mąką ziemniaczaną.
2. Czy ciasto można zamrozić?
Tak, ciasto dobrze znosi mrożenie. Najlepiej zamrozić je bez polewy – możesz ją dodać po rozmrożeniu.
3. Czy można użyć innej mąki?
Możesz spróbować z mąką orkiszową lub bezglutenową mieszanką – pamiętaj, że konsystencja może się nieco różnić.
