Ostrożnie wyjmij kopułki z silikonowych form.
Posyp delikatnie kakao lub wiórkami czekoladowymi.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania
Kopułki najlepiej smakują dobrze schłodzone – podawaj je zaraz po wyjęciu z lodówki.
Można je przechowywać w lodówce do 2 dni w szczelnym pojemniku.
Deser można zamrozić, jednak najlepiej rozmrażać go powoli, w lodówce przez noc.
Warianty
Z owocami: Dodaj do musu startą skórkę z cytryny lub drobno posiekane truskawki.
Z alkoholem: Do musu można dodać 1 łyżkę likieru amaretto lub Baileys.
W wersji wegańskiej: Użyj roślinnej alternatywy mascarpone i śmietanki, a czekoladę wybierz bez składników odzwierzęcych.
Często zadawane pytania
1. Czy muszę używać silikonowej formy?
Tak, silikonowa forma jest najwygodniejsza, ponieważ ułatwia wyjęcie delikatnych kopułek bez uszkodzenia ich kształtu.
2. Jaką czekoladę najlepiej wybrać?
Najlepiej sprawdzi się czekolada deserowa lub gorzka, zawierająca minimum 70% kakao – dobrze się rozpuszcza i twardnieje.
3. Czy można użyć gotowego musu?
Można, ale domowy mus mascarpone ma zdecydowanie lepszy smak i konsystencję.
Chcesz, żebym przygotował wersję PDF lub graficzną tego przepisu do druku lub publikacji online?
