Wstęp:
Cytrynowe ciasteczka z subtelnym marszczeniem to idealny wybór na każdą okazję. Ich intensywny cytrynowy aromat i delikatna konsystencja sprawiają, że są one prawdziwą przyjemnością dla podniebienia. Dzięki prostemu przepisowi i kilku składnikom, każdy może je przygotować w krótkim czasie, ciesząc się niepowtarzalnym smakiem. Marszczenie na ciasteczkach nadaje im wyjątkowego charakteru i sprawia, że wyglądają jeszcze bardziej apetycznie. Te słodycze będą doskonałym dodatkiem do popołudniowej herbaty lub jako słodka niespodzianka na przyjęciu.
Składniki:
200 g masła w temperaturze pokojowej
150 g cukru pudru
1 jajko
2 łyżki soku z cytryny
Skórka otarta z 1 cytryny
250 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
Instrukcje:
Przygotowanie masy: W dużej misce ubij masło z cukrem pudrem na puszystą masę, aż stanie się jasna i kremowa. Dodaj jajko, sok z cytryny oraz otartą skórkę cytrynową, dokładnie wymieszaj.
Dodanie składników suchych: Do masy maślanej dodaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli. Mieszaj wszystko do momentu, aż składniki dobrze się połączą i powstanie jednolite ciasto.
Formowanie ciasteczek: Z ciasta formuj małe kulki, a następnie układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Każdą kulkę lekko spłaszcz widelcem lub palcami, tworząc delikatne marszczenie na powierzchni ciasteczka.
Pieczenie: Piecz ciasteczka w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 10-12 minut, aż staną się lekko złote. Po upieczeniu odstaw je do ostygnięcia na kratkę.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
