Z limonką: Zastąp cytryny limonkami dla bardziej egzotycznego aromatu.
Bezglutenowy: Użyj bezglutenowych ciastek na spód.
Z malinami: Dodaj warstwę malinowego musu pod lemon curd dla kontrastującej słodyczy.
Często zadawane pytania (FAQ)
1. Czy mogę użyć serka mascarpone zamiast twarogu?
Tak, ale pamiętaj, że mascarpone jest bardziej tłusty i słodszy. Możesz zredukować ilość cukru i śmietany w przepisie.
2. Czy lemon curd można zrobić wcześniej?
Oczywiście! Przechowuj go w lodówce do tygodnia w szczelnie zamkniętym słoiku.
3. Co zrobić, jeśli beza się rozlewa?
Prawdopodobnie białka nie były wystarczająco ubite. Upewnij się, że misa i trzepaczka były odtłuszczone, a cukier dodawany stopniowo.
4. Czy można zamrozić ten sernik?
Nie polecam — beza traci swoją strukturę, a lemon curd może się rozwarstwić po rozmrożeniu.
Jeśli chcesz, mogę również przygotować wersję PDF, listę zakupów lub skróconą wersję do druku. Czy chcesz coś jeszcze zmodyfikować w przepisie?
