Podawanie: Świetnie sprawdzają się jako samodzielna przekąska, ale mogą też być dodatkiem do pieczonego mięsa lub sałatek.
Przechowywanie: Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Podgrzewaj w piekarniku lub na patelni — mikrofalówka sprawi, że zmiękną.
Warianty:
Na słodko: Zamiast przypraw korzennych dodaj szczyptę wanilii i więcej syropu klonowego.
Na ostro: Dorzuć szczyptę chili lub płatków papryki.
Wegańsko: Zrezygnuj z fety lub użyj roślinnego zamiennika.
Z mięsem: Podawaj z plasterkami grillowanego kurczaka jako danie obiadowe.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć zwykłych ziemniaków zamiast batatów?
Tak, choć smak będzie mniej słodki. Dodaj odrobinę miodu lub syropu klonowego, by zrównoważyć smak.
2. Czy mogę przygotować tę przekąskę wcześniej?
Możesz upiec bataty wcześniej, ale najlepiej smakują zaraz po wyjęciu z piekarnika. Podgrzewanie w piekarniku przywróci im chrupkość.
3. Czy to danie nadaje się dla dzieci?
Jak najbardziej! Jeśli dzieci nie lubią ostrej papryki, po prostu ją pomiń.
