Wprowadzenie
Ciasto „Doskonalec” to wyjątkowo smaczny i prosty deser, który zachwyci każdego miłośnika słodkości. Jego delikatna konsystencja i wyważony smak sprawiają, że doskonale sprawdza się zarówno na rodzinne spotkania, jak i eleganckie przyjęcia. Przepis jest łatwy do wykonania, a efekt końcowy zawsze zachwyca. Dzięki temu deserowi możesz zyskać nowych fanów swoich wypieków!
Składniki:
3 duże jajka
200 g cukru
250 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
150 ml mleka
100 ml oleju roślinnego (np. rzepakowego)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
szczypta soli
Dodatkowo (opcjonalnie):
cukier puder do posypania
świeże owoce (np. maliny, truskawki)
bita śmietana lub krem mascarpone
Instrukcje:
Przygotowanie ciasta:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (tryb góra-dół). Formę do pieczenia wyłóż papierem lub posmaruj masłem i oprósz mąką.
Mieszanie składników:
W misce ubij jajka z cukrem na puszystą, jasną masę. Dodaj mleko, olej oraz ekstrakt waniliowy, delikatnie mieszając.
Dodanie suchych składników:
Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i solą, następnie stopniowo dodawaj do mokrej masy, mieszając delikatnie szpatułką, aby nie utracić puszystości.
Pieczenie:
Przelej ciasto do formy i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz przez około 35–40 minut, do momentu, gdy patyczek wbity w środek będzie suchy.
Studzenie i podawanie:
