Wstaw ciasto do lodówki na minimum 3 godziny, aby masa dobrze stężała i smaki się przegryzły.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Ciasto Ambasador najlepiej smakuje schłodzone, podawane prosto z lodówki.
Przechowuj je w szczelnym pojemniku lub przykryte folią spożywczą, aby nie wysychało.
Można je przygotować dzień wcześniej – smaki będą wtedy jeszcze bardziej intensywne.
Świetnie komponuje się z filiżanką aromatycznej kawy lub herbaty.
Warianty:
Ciasto czekoladowe: dodaj do biszkoptu więcej kakao i posiekane orzechy włoskie.
Owocowa wariacja: do kremu dodaj puree z mango lub malin, aby nadać mu owocowy aromat.
Bezglutenowe: użyj mąki migdałowej lub mieszanki bezglutenowej zamiast pszennej.
Wersja wegańska: zastąp śmietankę i mascarpone roślinnymi odpowiednikami, a jajka np. aquafabą.
FAQ:
1. Czy mogę użyć gotowej bitej śmietany?
Tak, ale domowa bita śmietana będzie miała lepszą konsystencję i smak.
2. Jak długo można przechowywać Ciasto Ambasador?
W lodówce najlepiej do 3 dni, zachowując świeżość i smak.
3. Czy ciasto można zamrozić?
Tak, ale najlepiej przed dodaniem kremu – po rozmrożeniu krem może zmienić konsystencję.
4. Czy można dodać alkohol do ciasta?
Oczywiście, np. likier waniliowy lub rum doskonale wzbogacą smak kremu.
