Wstęp:
Ciasteczka budyniowe to jedno z najszybszych i najprostszych ciast, które można przygotować w zaledwie kilka chwil. Te delikatne, miękkie wypieki zawdzięczają swoją wyjątkową teksturę budyniowi, który stanowi podstawowy składnik. Dodatkowo, przepis wymaga tylko czterech składników, dzięki czemu jest idealny dla osób, które nie mają dużo czasu na pieczenie, ale chcą cieszyć się pysznymi domowymi ciasteczkami. Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz spędzać godzin w kuchni, to ten przepis jest stworzony właśnie dla Ciebie!
Składniki:
1 opakowanie budyniu w proszku (może być waniliowy lub śmietankowy)
200 g masła (miękkiego)
100 g cukru pudru
200 g mąki pszennej
Instrukcje:
Przygotowanie składników: Masło wyjmij z lodówki, aby nabrało temperatury pokojowej. Dzięki temu łatwiej będzie je wymieszać z pozostałymi składnikami.
Mieszanie składników: W dużej misce połącz miękkie masło z cukrem pudrem. Użyj miksera lub ręcznie ubij, aż masa stanie się lekka i puszysta. Następnie dodaj budyń w proszku oraz mąkę i dokładnie wymieszaj do uzyskania jednolitej, gładkiej masy.
Formowanie ciasteczek: Z przygotowanego ciasta formuj małe kulki (około 1 łyżeczki ciasta na ciasteczko). Następnie delikatnie spłaszcz je palcami lub widelcem, tworząc lekko płaskie ciasteczka.
Pieczenie: Ułóż ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 10-12 minut lub do momentu, aż ciasteczka zaczną lekko rumienić się na brzegach.
Studzenie: Po upieczeniu, pozostaw ciasteczka na blasze przez kilka minut, aby stwardniały. Następnie przenieś je na kratkę do całkowitego ostudzenia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Ciasteczka budyniowe najlepiej smakują jeszcze ciepłe, tuż po upieczeniu. Można je podać do herbaty lub kawy jako szybki deser, który zachwyci gości swoim smakiem i aromatem.
Przechowywanie: Przechowuj ciasteczka w szczelnym pojemniku, aby zachowały świeżość. Można je przechowywać nawet do 5 dni, chociaż z pewnością znikną szybciej! Jeśli chcesz, aby ciasteczka były bardziej chrupiące, możesz przechować je w otwartym pojemniku.
Warianty:
