Wprowadzenie
Zapiekanki to prawdziwa klasyka polskiej kuchni, która sprawdza się idealnie, gdy potrzebujemy szybkiego, ciepłego i sycącego posiłku. Ta wersja z chrupiącymi bułkami, soczystą szynką, świeżymi pomidorami i ciągnącym się serem to połączenie smaków, które uwielbia cała rodzina. Przygotowanie jest proste i szybkie, a efekt — niesamowicie smaczny. To doskonały wybór na kolację, przekąskę czy imprezowy hit!
Składniki
6 bułek (najlepiej kajzerki lub bułki typu włoskiego)
200 g szynki (może być gotowana lub wędzona)
3 średnie pomidory
1 czerwona cebula
200 g sera żółtego (mozzarella lub cheddar)
3 łyżki masła
sól i pieprz do smaku
zioła prowansalskie i oregano (opcjonalnie)
świeża pietruszka do dekoracji
Instrukcje
Piekarnik rozgrzej do 180°C (tryb góra-dół).
Bułki przekrój na pół i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Każdą połówkę delikatnie posmaruj masłem, co nada im pięknej chrupkości podczas pieczenia.
Na bułkach rozłóż kawałki szynki, następnie plasterki pomidora oraz cienkie krążki czerwonej cebuli.
Całość obficie posyp startym serem oraz ziołami prowansalskimi i oregano.
Zapiekaj przez około 15 minut, aż ser się roztopi i lekko zarumieni.
Po wyjęciu z piekarnika udekoruj świeżą, posiekaną pietruszką.
Podawaj na gorąco — smakują najlepiej zaraz po upieczeniu!
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania
Zapiekanki najlepiej smakują zaraz po upieczeniu, gdy bułka jest chrupiąca, a ser ciągnący się. Jeśli chcesz przygotować je wcześniej, przechowuj je w lodówce, przykryte folią aluminiową lub pojemnikiem, ale podgrzej je w piekarniku, aby odzyskały chrupkość. Idealnym dodatkiem będzie lekka sałatka lub sos czosnkowy.
Warianty
