Bezglutenowe: Zamiast mąki pszennej użyj mąki z ciecierzycy, ryżowej lub kukurydzianej.
Ziołowe: Eksperymentuj z dodatkiem świeżej mięty, koperku lub bazylii dla innego aromatu.
Z warzywnym twistem: Dodaj startą marchewkę, cukinię żółtą lub drobno posiekany szpinak.
Z sosem: Placki świetnie komponują się z sosem jogurtowo-czosnkowym, tzatzikami lub hummusem.
FAQ:
Czy placki z cukinii można upiec w piekarniku?
Tak, ułóż je na papierze do pieczenia i piecz w temperaturze 190°C przez 20–25 minut, obracając w połowie czasu pieczenia.
Czy halloumi można zastąpić innym serem?
Można użyć sera feta, choć placki będą bardziej miękkie i mniej chrupiące. Można też użyć twardej mozzarelli lub sera typu cheddar.
Czy mogę przygotować masę wcześniej?
Tak, możesz przygotować masę do placków do 12 godzin wcześniej i przechowywać ją w lodówce. Przed smażeniem warto ją jeszcze raz dobrze wymieszać.
Czy bulgur można zamienić na inną kaszę?
Tak – świetnie sprawdzi się kasza jaglana, quinoa lub kuskus.
