Serwowanie: Chrupiące paluszki z cukinii doskonale smakują z dipami, takimi jak sos czosnkowy, tzatziki czy pomidorowy. Idealnie komponują się również z lekką sałatką.
Przechowywanie: Możesz przechowywać pozostałe paluszki w lodówce przez 2-3 dni. Aby odzyskały chrupkość, najlepiej podgrzać je w piekarniku przez kilka minut.
Warianty:
Wersja wegańska: Zamiast jajka użyj mąki z ciecierzycy, a zamiast sera parmezanowego, wegańskiego zamiennika.
Wersja pikantna: Dodaj do panierki przyprawy chili lub paprykę w proszku, aby nadać paluszkom ostrości.
Ziołowa wersja: Możesz dodać świeże zioła, takie jak bazylia czy pietruszka, do mieszanki bułki tartej, aby nadać paluszkom intensywniejszy smak.
Często zadawane pytania:
Czy paluszki z cukinii można przygotować w piekarniku?
Tak, jeśli wolisz wersję bardziej dietetyczną, możesz upiec paluszki w piekarniku. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, skrop oliwą i piecz w temperaturze 200°C przez 15-20 minut, aż staną się złote i chrupiące.
Czy mogę użyć innych warzyw do tej receptury?
Oczywiście! Możesz wykorzystać inne warzywa, takie jak bakłażan, marchewka czy papryka. Każde z nich będzie świetnym substytutem cukinii, chociaż czas smażenia może się nieco różnić w zależności od rodzaju warzywa.
Jakie dipy najlepiej pasują do tych paluszków?
Chrupiące paluszki z cukinii świetnie komponują się z klasycznym sosem czosnkowym, tzatziki, ketchupem, czy nawet guacamole. Wybór dipu zależy od Twoich preferencji smakowych.
Czy paluszki z cukinii można zamrozić?
Tak, paluszki można zamrozić przed smażeniem. Ułóż je na tacy w jednej warstwie i wstaw do zamrażarki. Po zamrożeniu przełóż je do woreczków do zamrażania. Smaż je bezpośrednio z zamrożenia, gdy będziesz gotowy je podać.
