Chipsy najlepiej podawać od razu po przygotowaniu, gdy są jeszcze gorące i chrupiące.
Jeśli chcesz przechować chipsy, umieść je w szczelnie zamkniętym pojemniku lub woreczku strunowym. Można je przechowywać przez 2-3 dni w suchym, chłodnym miejscu.
Jeśli chcesz je odświeżyć, włóż je na kilka minut do piekarnika w temperaturze 150°C.
Warianty:
Chipsy z batatów: Zamiast ziemniaków, użyj batatów, które będą miały nieco słodszy smak.
Chipsy warzywne: Możesz również przygotować chipsy z innych warzyw, takich jak marchewka, buraki czy cukinia. Wystarczy, że pokroisz je na cienkie plastry i postępujesz z nimi według tej samej receptury.
Chipsy z dodatkiem ziół: Oprócz klasycznej soli, możesz dodać świeże zioła takie jak rozmaryn, tymianek czy oregano, aby chipsy miały jeszcze bogatszy smak.
Często zadawane pytania:
1. Czy muszę obierać ziemniaki? Nie, skórka ziemniaków nadaje chipsom dodatkowego smaku i chrupkości. Jeśli wolisz, możesz obrać ziemniaki, ale nie jest to konieczne.
2. Jakie przyprawy najlepiej pasują do tych chipsów? Najczęściej używane przyprawy to sól, papryka, czosnek w proszku i zioła prowansalskie. Możesz eksperymentować z przyprawami według własnych upodobań.
3. Czy można użyć innego tłuszczu, jeśli chcę zrobić chipsy na patelni? Ten przepis jest zaprojektowany, aby chipsy były pieczone bez użycia oleju, co czyni je zdrowszą alternatywą. Jeśli jednak chcesz smażyć, możesz użyć niewielkiej ilości oleju, ale pamiętaj, że to zmieni wartość kaloryczną chipsów.
4. Jakie inne warzywa mogę wykorzystać do tego przepisu? Idealnie sprawdzą się także bataty, marchew, cukinia czy buraki. Każde z nich można przygotować w podobny sposób – pokroić na cienkie plastry i upiec w piekarniku.
Ten przepis to doskonała okazja, by cieszyć się chrupiącą, zdrową przekąską, bez zbędnych kalorii i tłuszczu! Idealne na imprezy, ale również jako codzienna przekąska.
