Z jogurtem: Zamiast klasycznego dressingu, użyj 2 łyżek naturalnego jogurtu z odrobiną czosnku i koperku.
Orientalna nuta: Dodaj kilka kropel sosu sojowego i odrobinę sezamu.
Wersja z jabłkiem: Pokrój kwaśne jabłko w cienkie paski i dodaj do surówki – wniesie dodatkową słodycz i chrupkość.
Z majonezem: Dla bardziej kremowej wersji, połącz oliwę z łyżką majonezu i musztardą.
FAQ – Najczęściej zadawane pytania
1. Czy można użyć innej kapusty zamiast pekińskiej?
Tak, choć kapusta pekińska ma delikatny smak i teksturę, można ją zastąpić młodą białą kapustą lub sałatą rzymską, ale smak i chrupkość będą inne.
2. Czy surówkę można mrozić?
Nie zaleca się mrożenia – warzywa po rozmrożeniu tracą chrupkość i konsystencję.
3. Czy surówka nadaje się dla dzieci?
Jak najbardziej – jest łagodna, naturalnie słodkawa i pełna witamin. Warto jednak unikać nadmiaru pieprzu w wersji dla najmłodszych.
4. Czy mogę użyć gotowego sosu?
Możesz, ale domowy dressing jest zdrowszy i bez sztucznych dodatków. Jeśli zależy Ci na czasie, sięgnij po jogurt naturalny z przyprawami.
