Wprowadzenie
Czasami wystarczy jeden kęs, by całkowicie zakochać się w potrawie – tak właśnie było w przypadku mojego sąsiada. Po spróbowaniu tej przekąski nie tylko przyszedł po przepis, ale też przyniósł pusty talerz z nadzieją na dokładkę! Ten przepis to idealne połączenie chrupkości, aromatycznych przypraw i prostoty przygotowania. Doskonały na spotkania z przyjaciółmi, rodzinny wieczór czy jako szybka przekąska do filmu.
Składniki:
2 piersi z kurczaka
1 szklanka maślanki
1 jajko
1 szklanka bułki tartej (najlepiej panko)
½ szklanki startego parmezanu
1 łyżeczka papryki wędzonej
½ łyżeczki czosnku w proszku
½ łyżeczki soli
Świeżo mielony pieprz do smaku
Olej w sprayu lub odrobina oliwy do spryskania
Sposób przyrządzenia:
Pokrój piersi z kurczaka na paski średniej wielkości.
W misce wymieszaj maślankę z jajkiem. Zanurz w niej kurczaka i odstaw na 30 minut (lub na noc do lodówki, jeśli masz czas).
W osobnej misce połącz bułkę tartą, parmezan, paprykę, czosnek, sól i pieprz.
Wyjmij kawałki kurczaka z marynaty i obtocz w panierce.
Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i spryskaj lekko olejem.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez ok. 20 minut, aż kurczak będzie złocisty i chrupiący.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
