Serwuj schłodzony – najlepiej smakuje po kilku godzinach w lodówce.
Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce, maksymalnie przez 2–3 dni.
Podawaj jako dodatek do pieczonych ziemniaków, frytek, pity, grillowanych warzyw, szaszłyków lub jako lekki dip do świeżych warzyw.
Warianty:
Lżejsza wersja: Użyj jogurtu naturalnego lub niskotłuszczowego jogurtu greckiego.
Wegańska opcja: Zastąp jogurt roślinnym zamiennikiem (np. z kokosa, soi lub owsa).
Z ogórkiem kiszonym: Dla bardziej wyrazistego, kwaśnego smaku możesz użyć drobno posiekanego ogórka kiszonego zamiast świeżego.
Z dodatkiem oliwy: Kilka kropel dobrej oliwy z oliwek nada dipowi głębi i delikatnego połysku.
FAQ – Najczęściej zadawane pytania:
Czy mogę użyć jogurtu naturalnego zamiast greckiego?
Tak, ale pamiętaj, że jogurt naturalny jest rzadszy – możesz odcedzić go przez gazę, aby uzyskać bardziej kremową konsystencję.
Co zrobić, jeśli dip wyszedł zbyt rzadki?
Możesz dodać więcej jogurtu lub śmietany, ewentualnie odrobinę odcedzonych ogórków. Upewnij się, że ogórki są dobrze odciśnięte z wody.
Czy ten dip nadaje się do zamrożenia?
Nie polecam – struktura jogurtu i ogórka po rozmrożeniu ulegnie zmianie i stanie się wodnista.
Czy mogę przygotować go dzień wcześniej?
Zdecydowanie tak – dip smakuje jeszcze lepiej, gdy postoi kilka godzin w lodówce.
