Wstęp: Budyń to jeden z tych deserów, które kojarzą się z ciepłem, domowym klimatem i poczuciem komfortu. Jednak wersja z palonym mlekiem to zupełnie nowa jakość! Taki budyń zaskoczy Cię swoim głębokim smakiem i aromatem, który pochodzi z karmelizacji mleka. Dodatkowo jego konsystencja będzie jedwabiście gładka, a całość nabierze charakterystycznej nuty słodkiej, przypieczonej kruchości. Jeśli chcesz spróbować tego wyjątkowego deseru, który na pewno zrobi wrażenie na Twoich gościach, zapraszam do wypróbowania przepisu!
Składniki:
1 litr pełnotłustego mleka
200 g cukru
3 żółtka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżka masła
Szczypta soli
Instrukcje:
