Wstęp
Czasami szukamy przepisów, które pozwolą na szybkie przygotowanie pysznego posiłku, zwłaszcza gdy czas jest ograniczony. Ten 15-minutowy obiad to idealne rozwiązanie dla osób, które chcą zjeść coś smacznego, pełnowartościowego, ale nie spędzać godzin w kuchni. Prosty, szybki i pełen smaku – ten przepis stanie się jednym z ulubionych w Twoim domu. Zaskocz rodzinę lub przyjaciół tym ekspresowym daniem, które możesz przygotować w zaledwie kwadrans!
Składniki
200 g kurczaka (pierś lub udka bez kości)
1 cebula
1 papryka (dowolny kolor)
1 cukinia
2 łyżki oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku
150 g makaronu (np. spaghetti, penne)
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki suszonego oregano
1/4 szklanki parmezanu (opcjonalnie)
Świeże zioła (np. bazylia lub pietruszka) do dekoracji
Instrukcje
Przygotowanie składników: Umyj warzywa. Paprykę pokrój w paski, cukinię w półplasterki, a cebulę w cienkie piórka. Czosnek drobno posiekaj, a kurczaka pokrój w małe kawałki.
Gotowanie makaronu: W dużym garnku zagotuj osoloną wodę, wrzuć makaron i gotuj go według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente (około 8-10 minut). Odcedź, zachowując odrobinę wody z gotowania.
Smażenie kurczaka: W międzyczasie na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj pokrojonego kurczaka i smaż przez 5 minut, aż zrumieni się na złoto.
Smażenie warzyw: Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek do kurczaka i smaż przez kolejne 2 minuty, aż cebula stanie się szklista. Następnie dodaj paprykę i cukinię, smaż przez 3-4 minuty, aż warzywa zmiękną, ale pozostaną jędrne.
Połączenie składników: Dodaj ugotowany makaron do patelni z kurczakiem i warzywami. W razie potrzeby możesz dodać trochę wody z gotowania makaronu, aby danie było bardziej wilgotne. Dopraw do smaku solą, pieprzem i oregano.
Podanie: Posyp danie startym parmezanem (opcjonalnie) i świeżymi ziołami. Podawaj natychmiast.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
