Wprowadzenie:
Nie masz czasu na gotowanie, ale chcesz zjeść coś zdrowego i sycącego? Sałatka z tuńczykiem to idealne rozwiązanie! Ten szybki przepis zaspokoi głód, dostarczy białka i świetnie sprawdzi się zarówno jako lunch, jak i lekka kolacja. Co najlepsze – przygotujesz ją w zaledwie 10 minut!
Składniki:
(porcja dla 2 osób)
1 puszka tuńczyka w sosie własnym (ok. 150 g)
1 mały ogórek świeży
10 pomidorków koktajlowych
1/2 czerwonej cebuli
1/2 puszki kukurydzy (ok. 100 g)
2 garści rukoli lub miksu sałat
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka soku z cytryny
Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
Instrukcje:
Odsącz tuńczyka i przełóż do dużej miski.
Pokrój ogórka w półplasterki, a pomidorki koktajlowe na połówki.
Cebulę pokrój w cienkie piórka, a kukurydzę odsącz z zalewy.
Do miski z tuńczykiem dodaj wszystkie warzywa oraz rukolę.
Skrop całość oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. Dopraw solą i pieprzem.
Dokładnie wymieszaj i podawaj od razu.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawanie: Sałatkę najlepiej serwować od razu po przygotowaniu – wtedy jest najświeższa i najbardziej aromatyczna. Doskonale smakuje z grzankami, pełnoziarnistym pieczywem lub jako dodatek do gotowanych ziemniaków.
Przechowywanie: Jeśli chcesz przygotować ją wcześniej, nie dodawaj rukoli i sosu – zrób to tuż przed podaniem. W szczelnym pojemniku sałatka (bez rukoli) wytrzyma w lodówce do 24 godzin.
Warianty:
