Wprowadzenie
Szukasz pomysłu na szybkie, zdrowe i lekkie danie? Błyskawiczna sałatka to idealne rozwiązanie, które można przygotować w zaledwie kilka minut. Doskonale sprawdzi się jako dodatek do obiadu, lekka kolacja, a także jako przekąska na imprezie czy spotkaniu ze znajomymi. Ten przepis jest prosty, a jednocześnie pełen smaku i wartości odżywczych.
Składniki:
1 świeży ogórek
2 pomidory
1 czerwona papryka
1 mała cebula
100 g sera feta lub innego ulubionego sera (opcjonalnie)
Garść świeżej natki pietruszki lub koperku
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka soku z cytryny lub octu balsamicznego
Sól i pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Umyj dokładnie warzywa.
Pokrój ogórka, pomidory i paprykę w kostkę.
Cebulę obierz i drobno posiekaj.
W dużej misce wymieszaj wszystkie pokrojone warzywa.
Dodaj pokruszony ser feta (jeśli używasz).
Posiekaj natkę pietruszki lub koperek i dodaj do sałatki.
Polej oliwą z oliwek oraz sokiem z cytryny lub octem balsamicznym.
Dopraw solą i pieprzem do smaku, następnie delikatnie wymieszaj.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sałatkę najlepiej podawać od razu po przygotowaniu, kiedy warzywa są świeże i chrupiące. Możesz ją serwować jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa, ryb czy pieczywa. Jeśli chcesz przygotować ją wcześniej, przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 24 godzin — jednak warzywa mogą nieco stracić na chrupkości.
Warianty:
