Serwowanie: Tort najlepiej podawać schłodzony, by jego konsystencja była idealnie gładka i kremowa. Możesz podać go z dodatkową porcją świeżych owoców lub bitą śmietaną.
Przechowywanie: Deser można przechowywać w lodówce do 2-3 dni. Jeśli chcesz, aby tort pozostał świeży, najlepiej przechowywać go w szczelnie zamkniętym pojemniku lub owinąć folią spożywczą.
Warianty:
Z owocami leśnymi: Zamiast truskawek możesz dodać jagody, maliny lub borówki, co nada deserowi bardziej leśny, zróżnicowany smak.
Czekoladowy spód: Jeśli preferujesz czekoladowy akcent, zamiast herbatników wykorzystaj ciasteczka czekoladowe.
Z karmelizowanymi orzechami: Możesz dodać do wierzchu tortu karmelizowane orzechy, które dodadzą mu ciekawego chrupiącego akcentu.
Często zadawane pytania:
Czy muszę używać żelatyny? Żelatyna pomaga utrwalić masę i sprawić, że tort będzie bardziej stabilny, ale jeśli nie chcesz jej używać, możesz pominąć ten krok, a deser będzie równie smaczny, chociaż nieco bardziej delikatny.
Czy mogę użyć mrożonych truskawek? Tak, mrożone truskawki również sprawdzą się w tym przepisie, jednak przed dodaniem ich do masy, warto je rozmrozić i odcisnąć nadmiar wody, aby nie rozrzedziły masy serowej.
Czy mogę zrobić deser dzień wcześniej? Tak, serowy tort truskawkowy najlepiej smakuje po kilku godzinach w lodówce, dlatego przygotowanie go dzień wcześniej jest jak najbardziej wskazane, by smaki się przegryzły, a konsystencja była idealna.
Taki serowy tort truskawkowy bez pieczenia to idealny wybór na letnie dni, przyjęcia czy po prostu chwilę relaksu przy pysznym deserze. Smacznego!
