Na jednym placku rozsmaruj łyżeczkę dżemu z marakui (lub innego dżemu), a następnie przykryj go drugim plackiem, lekko dociskając, aby powstała “kanapka”.
Posypanie cukrem pudrem:
Gotowe ciastka posyp cukrem pudrem i pozostaw na chwilę do schłodzenia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Bem Casado najlepiej podawać schłodzone lub w temperaturze pokojowej. Można je serwować jako elegancki deser na przyjęciu, weselu lub po prostu do popołudniowej kawy.
Przechowywanie: Aby zachować świeżość, przechowuj Bem Casado w szczelnie zamkniętym pojemniku w chłodnym miejscu przez kilka dni. Można je również zamrozić, aby zachować ich świeżość na dłużej.
Warianty:
Bem Casado z czekoladą: Zamiast dżemu, użyj czekoladowego ganache jako nadzienia. Ciasto możesz również dodać kilka łyżek kakao, aby nadać mu intensywniejszy smak.
Bem Casado z kokosowym nadzieniem: Zamiast owocowego dżemu, przygotuj nadzienie z kokosa, miksując wiórki kokosowe z mlekiem skondensowanym, by uzyskać kremową, tropikalną wersję deseru.
Z owocami tropikalnymi: Połączenie ciasta z nadzieniem z mango, papai lub ananasa z pewnością przyciągnie uwagę fanów owocowych smaków.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć innego rodzaju dżemu?
Tak, Bem Casado można przygotować z każdym rodzajem dżemu. Wybór zależy od Twoich preferencji – mogą to być truskawki, maliny, morele, czy nawet jagody.
2. Czy mogę zrobić Bem Casado wcześniej?
Tak, ciastka można przygotować dzień wcześniej. Ważne jest, aby przechowywać je w odpowiednich warunkach, by nie straciły swojej świeżości.
3. Jakie napoje najlepiej pasują do Bem Casado?
Bem Casado świetnie komponuje się z kawą, herbatą, a także z koktajlami na bazie owoców tropikalnych, które dopełniają smak deseru.
4. Czy można zrobić Bem Casado bez jajek?
Tak, można przygotować wersję wegańską, zastępując jajka np. musem jabłkowym lub bananowym.
