Zamiast jabłek użyj gruszek – świetnie komponują się z przyprawami korzennymi.
Dodaj orzechy włoskie lub pekan do farszu jabłkowego dla dodatkowej chrupkości.
W wersji wegańskiej zamień mleko na napój roślinny, a jajka na zamienniki np. z siemienia lnianego.
FAQ
Czy mogę użyć mrożonych śliwek?
Tak, ale wcześniej je rozmroź i odsącz, aby uniknąć nadmiaru płynu w karmelu.
Czy naleśniki nadają się do mrożenia?
Tak, najlepiej mrozić je bez nadzienia. Oddzielaj je papierem do pieczenia, by się nie sklejały.
Jakie jabłka będą najlepsze do tego przepisu?
Najlepiej sprawdzą się odmiany lekko kwaśne, np. szara reneta, antonówka lub jonagold – dobrze kontrastują ze słodkimi dodatkami.
Czy mogę pominąć cukier w cieście?
Możesz, szczególnie jeśli planujesz bardzo słodkie dodatki. Naleśniki będą wtedy bardziej neutralne w smaku.
