Ciasto najlepiej smakuje schłodzone, więc warto je przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce.
Jeśli chcesz, by krem był bardziej stabilny, możesz dodać 1 łyżeczkę żelatyny, co pomoże zachować jego konsystencję na dłużej.
Ciasto można przechowywać w lodówce do 3 dni. Warto jednak pamiętać, że z każdym dniem może tracić na świeżości, szczególnie jeśli jest długo przechowywane w cieplejszym miejscu.
Warianty:
Ciasto czekoladowe: Jeśli chcesz nadać ciastu inny smak, zamiast klasycznego ciasta biszkoptowego, możesz przygotować czekoladową wersję. Zmieszaj 200 g mąki, 30 g kakao, 150 g cukru i proszek do pieczenia. W pozostałych składnikach zachowaj proporcje.
Krem waniliowy: Zamiast truskawkowego kremu możesz przygotować krem waniliowy, używając zamiast truskawek waniliowego ekstraktu i śmietany.
Bezglutenowe ciasto: Zamień mąkę pszenną na mąkę bezglutenową i upewnij się, że pozostałe składniki nie zawierają glutenu.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć mrożonych truskawek?
Tak, mrożone truskawki również się nadają. Pamiętaj, aby je rozmrozić i dobrze odcisnąć, aby nie dodały zbyt dużo wody do kremu.
Jak mogę zastąpić śmietanę 30% w kremie?
Możesz użyć śmietany roślinnej lub śmietany 18%, ale pamiętaj, że krem będzie nieco mniej puszysty.
Czy ciasto można zamrozić?
Tak, ciasto można zamrozić w formie całych warstw. Przed podaniem najlepiej je rozmrozić w lodówce na kilka godzin.
Czy mogę dodać inne owoce do kremu?
Oczywiście, możesz eksperymentować z różnymi owocami, takimi jak maliny, borówki czy jagody, tworząc tym samym warianty tego deseru.
