Wersja wegetariańska: Zamiast chorizo użyj wędzonej papryki i ulubionych warzyw, np. pieczarek lub papryki.
Bataty faszerowane: Pokrój bataty na pół i upiecz w piekarniku, a następnie napełnij mieszanką chorizo i jajka.
Ostre dodatki: Dodaj pokrojoną papryczkę chili lub odrobinę sosu tabasco dla większej pikanterii.
FAQ
1. Czy można użyć innych kiełbas zamiast chorizo?
Tak, możesz użyć dowolnej pikantnej kiełbasy lub wędliny, ale chorizo nadaje charakterystyczny smak i aromat.
2. Czy bataty trzeba obierać?
Nie jest to konieczne, ale obieranie ułatwia szybkie i równomierne smażenie.
3. Jak długo smażyć jajka, żeby żółtko było płynne?
Przykryj patelnię i smaż na małym ogniu około 4-5 minut, obserwując, by białko się ścięło, a żółtko pozostało miękkie.
