Wersja pikantna: dodaj ostrą papryczkę chili lub więcej wędzonej papryki, aby nadać zupie charakterystyczną ostrość.
Wariant z kiełbasą: dodaj pokrojoną kiełbasę węgierską lub inną ulubioną, by wzbogacić smak mięsa.
Wersja warzywna: pomiń mięso i zwiększ ilość pieczarek oraz papryk, aby przygotować zupę w wersji wegetariańskiej.
Zupa na szybko: jeśli zależy Ci na czasie, użyj gotowego bulionu i pokrojonych warzyw mrożonych.
FAQ:
Jakie mięso najlepiej nadaje się do zupy gulaszowej?
Najlepsza jest wołowina z łopatki lub udźca, która po długim gotowaniu staje się miękka i soczysta.
Czy można przygotować zupę z wyprzedzeniem?
Tak! Zupa gulaszowa smakuje nawet lepiej na drugi dzień, gdy smaki się przegryzą.
Czy zupę można mrozić?
Oczywiście, zupę można mrozić w porcjach i przechowywać do 2-3 miesięcy.
Jak zagęścić zupę, jeśli jest zbyt rzadka?
Dodaj trochę koncentratu pomidorowego lub rozgniecionych ziemniaków.
