Wersja bezmleczna: Zamiast śmietany użyj mleka roślinnego (np. kokosowego lub migdałowego) i dodaj łyżeczkę mąki ziemniaczanej do zagęszczenia.
Z mięsem: Do podsmażanych kurek możesz dodać pokrojony w kostkę boczek lub szynkę parmeńską.
Z innym makaronem: Zamiast tagliatelle świetnie sprawdzą się pappardelle, fettuccine lub świeży makaron jajeczny.
FAQ (Najczęściej zadawane pytania):
1. Czy mogę użyć mrożonych kurek?
Tak, ale należy je wcześniej rozmrozić i dokładnie odsączyć, aby uniknąć nadmiaru wody w sosie.
2. Czy ten przepis nadaje się bez Thermomixa?
Oczywiście! Wszystkie etapy można wykonać na patelni i za pomocą blendera – zajmie to tylko nieco więcej czasu.
3. Czym mogę zastąpić kurki?
Jeśli nie masz kurek, możesz użyć innych grzybów leśnych (np. borowików, podgrzybków), a nawet pieczarek – choć smak będzie nieco inny.
4. Czy sos można przygotować wcześniej?
Tak, sos można ugotować dzień wcześniej i podgrzać przed podaniem. Dodaj wtedy odrobinę wody lub śmietany, by uzyskać odpowiednią konsystencję.
