Wprowadzenie
Szukasz pomysłu na szybki, pyszny i efektowny deser, który nie wymaga pieczenia? Śmietankowy deser z biszkoptami to idealna propozycja na każdą okazję – od rodzinnego obiadu po niezobowiązujące spotkanie z przyjaciółmi. Kremowa konsystencja, delikatne biszkopty i subtelna słodycz tworzą połączenie, które zachwyci każdego. W dodatku jego przygotowanie zajmuje zaledwie kilkanaście minut!
Składniki (na 4 porcje):
200 ml śmietanki kremówki 36%
250 g serka mascarpone
3 łyżki cukru pudru (lub więcej do smaku)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 szklanki mleka lub soku (do nasączenia biszkoptów)
ok. 100 g podłużnych biszkoptów
Owoce do dekoracji (np. maliny, borówki, truskawki)
Starta czekolada lub kakao (opcjonalnie)
Instrukcje
Przygotuj krem:
W misce ubij kremówkę z cukrem pudrem na sztywną pianę. Dodaj mascarpone i wanilię, po czym delikatnie wymieszaj szpatułką do uzyskania gładkiej, jednolitej masy.
Nasącz biszkopty:
Każdy biszkopt krótko zanurz w mleku lub soku – tylko na sekundę, aby nie nasiąknął zbyt mocno.
Układanie deseru:
W szklankach lub pucharkach ułóż warstwę nasączonych biszkoptów, na to połóż warstwę kremu. Powtórz czynność tworząc 2–3 warstwy, w zależności od wielkości naczyń.
Dekoracja:
Wierzch deseru udekoruj świeżymi owocami i odrobiną startej czekolady lub oprósz kakao.
Chłodzenie (opcjonalnie):
Przed podaniem warto schłodzić deser przez 1–2 godziny w lodówce – smaki lepiej się przegryzą.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania
Podawanie: Najlepiej serwować schłodzony. Doskonale prezentuje się w przezroczystych pucharkach lub kieliszkach do deserów.
Przechowywanie: Deser można przechowywać w lodówce do 2 dni. Przykryj go folią spożywczą lub przechowuj w zamkniętym pojemniku, by nie przeszedł zapachami innych produktów.
Warianty
