Wprowadzenie:
Masz ochotę na coś świeżego, lekkiego i aromatycznego? Ten prosty dip inspirowany greckim tzatziki to idealna przekąska na lato, dodatek do dań z grilla lub lekki sos do warzyw. Wystarczy kilka podstawowych składników, by stworzyć domowy sos, który oczaruje Twoje kubki smakowe swoją kremową konsystencją i intensywnym smakiem czosnku z nutą świeżego ogórka.
Składniki:
🥒 1 świeży ogórek
🧄 2 ząbki czosnku
🥄 4–5 łyżek kwaśnej śmietany 18% lub jogurtu greckiego
🧂 sól i pieprz do smaku
🌿 opcjonalnie: świeży koperek, mięta, odrobina soku z cytryny
Instrukcje:
Ogórek umyj, zetrzyj na tarce o grubych oczkach i dokładnie odciśnij z nadmiaru wody – dzięki temu dip nie będzie wodnisty.
Czosnek przeciśnij przez praskę lub bardzo drobno posiekaj.
W dużej misce połącz ogórka, czosnek i śmietanę lub jogurt.
Dopraw solą i pieprzem wedle uznania. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj trochę posiekanego koperku, mięty albo kilka kropel soku z cytryny.
Dokładnie wymieszaj i odstaw do lodówki na minimum 15–20 minut – smaki się przegryzą i dip będzie jeszcze lepszy!
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
