Wprowadzenie:
Problemy z chrząstką kolanową dotykają coraz więcej osób, szczególnie tych aktywnych fizycznie i starszych. Dobra wiadomość jest taka, że natura oferuje nam potężne składniki, które mogą wspomóc regenerację stawów i poprawić ich kondycję. Jednym z nich są nasiona chia – małe, ale bogate w składniki odżywcze ziarna, które od wieków cieszą się uznaniem za swoje właściwości zdrowotne. Ten prosty przepis pomoże Ci wprowadzić je do diety i wspomóc zdrowie kolan w szybki i naturalny sposób.
Składniki:
2 łyżki nasion chia
250 ml mleka roślinnego (np. migdałowego, kokosowego lub owsianego)
1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego (opcjonalnie, dla smaku)
1/2 łyżeczki cynamonu (wspomaga działanie przeciwzapalne)
Garść świeżych owoców (np. jagody, truskawki lub plasterki banana)
Sposób przyrządzenia:
W miseczce wymieszaj nasiona chia z mlekiem roślinnym.
Dodaj miód oraz cynamon i dokładnie wymieszaj.
Odstaw mieszankę na około 15-20 minut, aby nasiona napęczniały i stworzyły konsystencję przypominającą pudding. W tym czasie nasiona wchłoną płyn i powiększą swoją objętość.
Po upływie czasu pudding jest gotowy do spożycia. Dodaj ulubione owoce na wierzch, by wzbogacić smak i wartości odżywcze.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Najlepiej spożywać pudding na śniadanie lub jako zdrową przekąskę w ciągu dnia.
Możesz przygotować większą porcję na kilka dni i przechowywać ją w szczelnym pojemniku w lodówce – pudding chia zachowa świeżość do 3 dni.
Jeśli pudding jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę więcej mleka roślinnego przed podaniem.
Warianty:
