Wprowadzenie
Pasta do kanapek z makreli w pomidorach to doskonały sposób na szybkie przygotowanie pożywnej i aromatycznej przekąski. Dzięki połączeniu delikatnej makreli oraz wyrazistego smaku pomidorów, powstaje kremowa pasta, która świetnie sprawdzi się jako dodatek do świeżego pieczywa, krakersów czy nawet jako dip do warzyw. Przepis ten jest prosty, ekonomiczny i bardzo uniwersalny, dzięki czemu z powodzeniem można go modyfikować w zależności od dostępnych składników i preferencji smakowych.
Składniki:
1 puszka makreli w sosie pomidorowym (ok. 180-200 g)
2 łyżki majonezu lub jogurtu naturalnego (dla lżejszej wersji)
1 mała cebula (opcjonalnie)
1 łyżeczka musztardy (np. dijon)
świeżo mielony pieprz do smaku
sok z połowy cytryny
świeże zioła (np. koperek, pietruszka) do dekoracji i smaku
Sposób przyrządzenia:
Otwórz puszkę makreli i odsącz część sosu pomidorowego (możesz zachować trochę dla wilgotności pasty).
Przełóż makrelę do miski i rozdrobnij widelcem na mniejsze kawałki.
Dodaj majonez lub jogurt naturalny, musztardę oraz sok z cytryny.
Cebulę obierz i drobno posiekaj, następnie dodaj do pasty (jeśli lubisz ostrzejszy smak, można ją wcześniej lekko podsmażyć).
Całość dokładnie wymieszaj, dopraw świeżo mielonym pieprzem i ewentualnie solą (ostrożnie, ponieważ makrela może być już lekko słona).
Na koniec dodaj posiekane świeże zioła i jeszcze raz delikatnie wymieszaj.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
