Wstęp
Sałatka coleslaw to klasyczna, prosta i niezwykle orzeźwiająca propozycja, która doskonale komponuje się z daniami z grilla, hamburgerami czy smażonym kurczakiem. Jej popularność w kuchni amerykańskiej wynika z połączenia chrupiących warzyw i kremowego sosu, które razem tworzą harmonijną kompozycję smakową. Poniżej znajdziesz przepis na domowy coleslaw, który przygotujesz w kilka minut, z łatwo dostępnych składników.
Składniki:
½ główki białej kapusty (drobno posiekana)
1 szklanka startej marchewki (ok. 2 średnie marchewki)
¼ czerwonej cebuli (opcjonalnie, cienko pokrojona)
½ szklanki majonezu
2 łyżki octu jabłkowego lub soku z cytryny
1 łyżka cukru
½ łyżeczki soli
Świeżo zmielony pieprz do smaku
Instrukcje:
W dużej misce połącz posiekaną kapustę, marchewkę i cebulę.
W osobnej miseczce przygotuj dressing: wymieszaj majonez, ocet jabłkowy, cukier, sól i pieprz.
Przelej sos do miski z warzywami i dokładnie wszystko wymieszaj, aż składniki się połączą i warzywa zostaną równomiernie pokryte.
Przykryj miskę folią i schładzaj w lodówce przez co najmniej 1 godzinę przed podaniem — dzięki temu smaki się przegryzą.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawanie: Coleslaw świetnie pasuje jako dodatek do grillowanych mięs, burgerów, hot dogów lub jako świeża przekąska na pikniku.
Przechowywanie: Przechowuj sałatkę w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Po tym czasie warzywa mogą stracić swoją chrupkość.
Warianty:
