Wstęp
Kurczak faszerowany serem śmietankowym, boczkiem i chrupiącymi kawałkami Doritos to połączenie, które zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. To doskonały wybór na obiad, szczególnie gdy chcesz zaskoczyć swoich gości czymś nieoczywistym. Dzięki serowej otulinie, wędzonemu boczkowi i oryginalnej panierce z chipsów, danie jest pełne intensywnych smaków i tekstur. Idealnie komponuje się z ulubionymi warzywami lub sałatką.
Składniki:
4 filety z kurczaka (bez kości, bez skóry)
200 g sera śmietankowego (np. Philadelphia)
100 g boczku wędzonego (pokrojonego w drobne kawałki)
50 g chipsów Doritos (najlepiej w smakach serowych lub klasycznych)
1 łyżka oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku (drobno posiekany)
1 łyżeczka suszonego oregano
Sól i pieprz do smaku
1 jajko (roztrzepane)
50 g bułki tartej
Instrukcje:
Przygotowanie farszu: Na patelni podsmaż boczek na złoto, aż stanie się chrupiący. Następnie dodaj czosnek i smaż przez chwilę, aż uwolni aromat. W misce wymieszaj ser śmietankowy, podsmażony boczek z czosnkiem oraz oregano. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Przygotowanie kurczaka: Filety z kurczaka przemyj i delikatnie rozbij tłuczkiem, aby uzyskały równą grubość. Na środku każdego fileta ułóż 1-2 łyżki farszu serowego z boczkiem. Zwiń filety w roladki, starając się, by farsz nie wypłynął na boki.
Panierowanie: Chipsy Doritos drobno pokrusz w woreczku lub za pomocą blendera. W misce przygotuj jajko do obtoczenia, a w osobnej misce umieść pokruszone chipsy oraz bułkę tartą. Każdą roladkę obtocz najpierw w jajku, a potem w mieszance chipsów i bułki tartej.
Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia umieść roladki i skrop je oliwą z oliwek. Piecz przez około 30-35 minut, aż kurczak będzie dobrze upieczony, a panierka złocista i chrupiąca.
Serwowanie: Po upieczeniu pozwól kurczakowi chwilę odpocząć, aby zachował soczystość. Podawaj z ulubionymi dodatkami, np. świeżą sałatką, ziemniakami lub ryżem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
