Wstęp:
Domowy placek z serem wiejskim to doskonały wybór na każdą okazję. Dzięki swojej prostocie i wyjątkowej puszystości stanie się ulubionym deserem w Twoim domu. Wykonany z naturalnych składników, pełen smaku i delikatności, zaspokoi najbardziej wymagające podniebienia. Idealny na rodzinne spotkania, podwieczorek czy weekendowe leniwe popołudnia. Przygotowanie go zajmuje zaledwie chwilę, a efekt końcowy jest absolutnie przepyszny!
Składniki:
500 g twarogu wiejskiego (odciśniętego)
2 jajka
200 g mąki pszennej
100 g cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
150 ml mleka
50 g masła (rozpuszczonego)
1 łyżeczka cukru waniliowego
szczypta soli
Instrukcje:
Przygotowanie składników: Rozgrzej piekarnik do 180°C (grzanie góra-dół). W misce połącz jajka, cukier, cukier waniliowy oraz szczyptę soli. Ubijaj je przez kilka minut, aż masa stanie się jasna i puszysta.
Tworzenie ciasta: Do ubitej masy dodaj rozpuszczone masło oraz mleko. Całość dokładnie wymieszaj. Następnie do masy wsyp przesianą mąkę oraz proszek do pieczenia, mieszając aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Ser wiejski: Do ciasta dodaj twaróg wiejski i delikatnie wymieszaj. Twaróg powinien pozostać w kawałkach, co doda plackowi przyjemnej tekstury.
Pieczenie: Wylej ciasto do wysmarowanej tłuszczem formy (średnica około 24 cm) i wygładź wierzch. Piecz przez około 40-45 minut, aż placek stanie się złocisty i sprężysty. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe – jeśli wychodzi suchy, placek jest upieczony.
