Wstęp:
Pizza na spodzie z tortilli to rewelacyjna alternatywa dla tradycyjnego ciasta. Jej przygotowanie jest szybkie, łatwe i idealne, gdy masz mało czasu, a masz ochotę na coś pysznego. Dzięki zastosowaniu tortilli jako spodu, pizza zyskuje chrupiącą teksturę i wyjątkowy smak. Przepis ten sprawdzi się zarówno na obiad, jak i jako przekąska na imprezie. Oto prosty sposób na przygotowanie tej wyjątkowej pizzy!
Składniki:
1 tortilla (pszenna lub kukurydziana)
2-3 łyżki sosu pomidorowego lub passaty
1/2 szklanki startego sera mozzarella
1/4 szklanki tartego parmezanu (opcjonalnie)
Ulubione dodatki: np. pokrojona szynka, pieczarki, papryka, oliwki, cebula
Przyprawy: oregano, bazylia, sól, pieprz
Odrobina oliwy z oliwek (do posmarowania)
Instrukcje:
Przygotowanie spodu: Rozgrzej piekarnik do 200°C (grzanie góra-dół). Umieść tortillę na blasze do pieczenia i lekko posmaruj oliwą z oliwek.
Dodaj sos: Na tortilli rozprowadź równomiernie sos pomidorowy lub passatę. Możesz również dodać odrobinę soli i pieprzu do smaku.
Ser i dodatki: Posyp pizzę startym serem mozzarella oraz, jeśli lubisz, parmezanem. Następnie dodaj ulubione składniki – szynkę, warzywa, oliwki lub cokolwiek, co ci smakuje.
Pieczenie: Wstaw pizzę do piekarnika i piecz przez około 10-12 minut, aż brzegi staną się chrupiące, a ser się roztopi.
Serwowanie: Po upieczeniu, wyjmij pizzę z piekarnika, pokrój na kawałki i od razu podawaj.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Pizza na spodzie z tortilli najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu. Doskonale komponuje się z lekką sałatką lub świeżymi warzywami. Możesz także podać ją z ulubionym sosem do maczania, np. czosnkowym lub jogurtowym.
Przechowywanie: Jeśli zostaną ci kawałki pizzy, przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez 1-2 dni. Można je również odgrzać w piekarniku przez kilka minut, aby odzyskały swoją chrupiącą teksturę.
Warianty:
