Wstęp: Ciasto francuskie to jedna z najchętniej wybieranych baz do przygotowania wytrawnych przekąsek, a kiedy połączy się je z mielonym mięsem i roztopionym serem, powstaje prawdziwa kulinarna uczta. Ten przepis na wytrawne ciasto francuskie z mięsem mielonym i serem jest doskonałą propozycją na szybki obiad, przystawkę na przyjęcie lub po prostu smaczną przekąskę na co dzień. Jest łatwy do przygotowania, sycący i pełen smaku. Poniżej znajdziesz szczegółowy przepis, który z pewnością zachwyci Twoje podniebienie.
Składniki:
1 opakowanie ciasta francuskiego (około 250 g)
300 g mielonego mięsa (np. wołowina, wieprzowina lub mieszane)
150 g startego sera żółtego (np. cheddar, gouda)
1 średnia cebula, posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 łyżka oliwy z oliwek
1 jajko (do posmarowania ciasta)
Sól i pieprz do smaku
1/2 łyżeczki suszonego oregano
1/2 łyżeczki papryki słodkiej (opcjonalnie)
1 łyżeczka sosu sojowego (opcjonalnie, dla głębi smaku)
Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 200°C (termoobieg 180°C).
Na średnim ogniu, w dużej patelni, rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez około 3-4 minuty, aż staną się miękkie i lekko złote.
Dodaj mielone mięso do patelni, smaż przez kolejne 5-7 minut, aż mięso będzie dobrze podsmażone i lekko zrumienione.
Dopraw mieszankę mięsną solą, pieprzem, oregano i papryką (jeśli używasz). Jeśli chcesz, dodaj również łyżeczkę sosu sojowego, aby dodać potrawie głębi smaku. Wymieszaj wszystko dokładnie i zdejmij z ognia.
Rozwijaj ciasto francuskie na blacie i pokrój je na prostokąty (np. 10×10 cm).
Na każdym kawałku ciasta ułóż porcję mięsa, a na wierzchu posyp startym serem.
Złóż ciasto w formie koperty lub roladki, tworząc małe paczuszki.
Ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, a wierzch posmaruj roztrzepanym jajkiem.
Wstaw do piekarnika i piecz przez 15-20 minut, aż ciasto stanie się złociste i chrupiące.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
