Wstęp:
Koktajl z krewetek to jedna z najbardziej rozpoznawalnych przystawek, która zyskała popularność w latach 80. Była obecna na eleganckich przyjęciach, bankietach oraz rodzinnych uroczystościach. Choć od tego czasu wiele przepisów przeszło różne modyfikacje, klasyczna wersja koktajlu z krewetek wciąż cieszy się dużą sympatią. Prostota, smak i elegancja tego dania sprawiają, że idealnie nadaje się na różnego rodzaju wydarzenia. W tym artykule przedstawimy przepis na klasyczny koktajl z krewetek, ale także podpowiemy, jak dodać do niego nowoczesnego sznytu, by zaskoczyć gości.
Składniki:
300 g krewetek (najlepiej koktajlowych, obranych i ugotowanych)
150 ml majonezu
50 ml ketchupu
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka sosu Worcestershire
1 łyżeczka musztardy Dijon
Sól i pieprz do smaku
Kilka listków sałaty (np. lodowej lub rukoli)
1 łyżka posiekanego koperku (do dekoracji)
1 łyżeczka papryki słodkiej (opcjonalnie, dla podkreślenia koloru)
Instrukcje:
Krewetki przygotuj, jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś. Ugotowane i obrane krewetki możesz delikatnie osuszyć papierowym ręcznikiem.
W osobnej misce przygotuj sos: wymieszaj majonez, ketchup, musztardę, sok z cytryny, sos Worcestershire oraz przyprawy (sól, pieprz i paprykę).
Połącz krewetki z przygotowanym sosem, delikatnie mieszając, aby każda krewetka była dokładnie pokryta.
Na talerzach lub w małych pucharkach rozłóż listki sałaty jako bazę.
Na sałacie ułóż krewetki w sosie, a na koniec posyp świeżym koperkiem dla dekoracji.
Podawaj od razu, ciesząc się klasycznym smakiem koktajlu z krewetek!
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Koktajl z krewetek najlepiej podawać w schłodzonych pucharkach lub kieliszkach do koktajli, co dodaje elegancji i sprawia, że danie wygląda bardzo efektownie.
Jeśli planujesz przygotować koktajl wcześniej, trzymaj go w lodówce, ale nie dłużej niż 24 godziny. Krewetki najlepiej smakują świeże.
Możesz także podać koktajl z krewetek w towarzystwie świeżych bagietek lub krakersów, które stanowią świetne uzupełnienie tej przystawki.
Warianty:
