Wstęp:
Kiedy połączenie pizzy i chleba spotyka się w jednej misce, powstaje kulinarne arcydzieło. Chleb z nadzieniem z pizzy i sera to propozycja, która zachwyci każdego miłośnika włoskich smaków. Ten przepis to doskonały sposób na przygotowanie pysznej przekąski, która łączy w sobie chrupiący chleb, aromatyczne składniki pizzy i rozpływający się ser. Idealny na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po imprezy z przyjaciółmi. Przygotuj się na kulinarną podróż pełną smaków!
Składniki:
Na ciasto:
500 g mąki pszennej
25 g świeżych drożdży
300 ml ciepłej wody
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
Na nadzienie:
200 g mozzarelli
100 g szynki parmeńskiej lub salami
100 g sosu pomidorowego do pizzy
1 łyżeczka suszonego oregano
1/2 cebuli (pokrojona w cienkie plastry)
100 g startego sera cheddar (lub innego ulubionego)
Świeże liście bazylii (opcjonalnie, do dekoracji)
Instrukcje:
Przygotowanie ciasta: Rozpocznij od rozpuszczenia drożdży w ciepłej wodzie z dodatkiem cukru. Pozwól im odpocząć przez około 5 minut, aż zaczną się pienić. W dużej misce wymieszaj mąkę z solą, a następnie dodaj drożdże i oliwę. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. Przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę, aby ciasto wyrosło.
Przygotowanie nadzienia: Podczas gdy ciasto rośnie, pokrój mozzarellę w plastry, a szynkę lub salami na mniejsze kawałki. Jeśli używasz cebuli, pokrój ją cienko. Staraj się przygotować wszystkie składniki, aby były gotowe do użycia.
Formowanie chleba: Gdy ciasto wyrośnie, rozwałkuj je na prostokąt o grubości około 1 cm. Na jednej połowie ciasta równomiernie rozsmaruj sos pomidorowy. Następnie rozłóż mozzarellę, szynkę lub salami, cebulę i posyp całość suszonym oregano oraz startym serem cheddar. Złóż ciasto na pół, tworząc “pizzowy” chlebek.
Pieczenie: Przenieś chleb na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Posmaruj wierzch ciasta oliwą i piecz w nagrzanym piekarniku do 200°C przez 25-30 minut, aż chleb nabierze złocistego koloru i stanie się chrupiący.
Podanie: Po upieczeniu wyjmij chleb z piekarnika i odstaw na chwilę, aby lekko ostygł. Pokrój na kawałki i podawaj jako pyszny dodatek do posiłku lub samodzielną przekąskę.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
