Wstęp
Babeczki z masłem orzechowym to idealny wybór na szybki deser, który zadowoli każde podniebienie. Dzięki prostym składnikom i łatwej metodzie przygotowania, możesz cieszyć się tym smakołykiem w zaledwie kilka chwil. Masło orzechowe nadaje babeczkom wyjątkowego smaku i wilgotności, a ich delikatna struktura sprawia, że są doskonałe do kawy, herbaty czy jako przekąska w ciągu dnia. Oto przepis, który pokocha każdy fan masła orzechowego!
Składniki:
200 g masła orzechowego (najlepiej kremowego)
100 g cukru (można użyć cukru kokosowego lub brązowego)
2 jajka
150 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
50 g mleka (może być roślinne, np. migdałowe)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Opcjonalnie: kawałki czekolady, orzechy, chipsy czekoladowe
Instrukcje:
Przygotowanie piekarnika: Rozgrzej piekarnik do 180°C (termoobieg) lub 190°C (górna-dolna grzałka). Przygotuj blachę do pieczenia babeczek i wyłóż ją papilotkami.
Mieszanie składników: W misce połącz masło orzechowe z cukrem. Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą i staną się gładkie. Dodaj jajka, jedno po drugim, cały czas mieszając.
Dodanie mąki i innych składników: Do masy dodaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sól oraz mleko. Mieszaj do uzyskania jednolitej masy. Możesz dodać kawałki czekolady lub posiekane orzechy, jeśli chcesz urozmaicić smak.
Wypełnianie foremek: Przełóż masę do papilotek, wypełniając je mniej więcej do 3/4 wysokości.
Pieczenie: Piecz babeczki przez 18–20 minut lub do momentu, gdy staną się złociste, a wbity w nie patyczek będzie suchy.
Studzenie: Wyjmij babeczki z piekarnika i pozwól im ostygnąć przez kilka minut w formie, a następnie przenieś je na kratkę, aby całkowicie wystygły.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
