Wstęp
Olejek cytrynowy to jeden z najwszechstronniejszych składników, który może stać się niezastąpiony w Twoim domu. Znany ze swoich właściwości odświeżających, oczyszczających i zdrowotnych, znalazł swoje miejsce zarówno w kosmetyce, jak i kuchni. Co więcej, przygotowanie własnego olejku cytrynowego w domowych warunkach jest łatwe, szybkie, a efekty mogą Cię pozytywnie zaskoczyć. W tym artykule podpowiemy, jak zrobić własny olejek cytrynowy oraz jakie są jego niesamowite zastosowania.
Składniki:
2-3 świeże cytryny (najlepiej organiczne)
200 ml oliwy z oliwek lub oleju jojoba (w zależności od preferencji)
Słoik szklany z pokrywką
Strainer (sitko do przecedzania)
Instrukcje:
Przygotowanie cytryn: Umyj dokładnie cytryny, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia i środki chemiczne, zwłaszcza jeśli nie są to owoce ekologiczne. Następnie zetrzyj skórkę z cytryn na drobnej tarce, unikając białego, gorzkiego miąższu.
Przygotowanie oleju: W małym garnku podgrzej wybrany olej (oliwę lub olej jojoba) na niskim ogniu przez około 10-15 minut. Ważne, aby olej był ciepły, ale nie gorący, ponieważ wysoka temperatura może zniszczyć cenne składniki cytrusów.
Infuzja: Włóż startą skórkę cytrynową do słoika i zalej ciepłym olejem. Upewnij się, że skórka cytrynowa jest całkowicie zanurzona w oleju. Zamknij słoik szczelnie i odstaw w ciemne, ciepłe miejsce na około 5-7 dni. Codziennie potrząsaj słoikiem, aby składniki się wymieszały.
Przecedzanie: Po upływie tygodnia, przefiltruj olej przez sitko, aby usunąć kawałki skórki. Przelej gotowy olejek cytrynowy do czystej buteleczki lub słoika.
Gotowe! Ciesz się świeżym olejkiem cytrynowym o subtelnym zapachu i właściwościach odświeżających.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
