Wstęp: Neapolitańskie ciasta francuskie to wyjątkowe, delikatne wypieki, które zachwycają zarówno smakiem, jak i wyglądem. Ich lekka, chrupiąca konsystencja i subtelna słodycz stanowią doskonały wybór na każdą okazję – od popołudniowej kawy po eleganckie przyjęcia. Zainspirowane włoską kuchnią, te ciasta francuskie mają swoje korzenie w tradycji neapolitańskiej, jednak można je łatwo przygotować w domowej kuchni, ciesząc się wyjątkowym smakiem, który przypomina o urokach Włoch. Poniżej znajdziesz prosty przepis, który pozwoli Ci stworzyć te pyszne ciasta w kilka chwil.
Składniki:
1 opakowanie ciasta francuskiego (około 250 g)
100 g cukru pudru
50 g masła
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 łyżki czekolady (opcjonalnie, do dekoracji)
Świeże owoce (np. maliny, jagody, truskawki) do nadzienia (opcjonalnie)
Cukier do posypania
Instrukcje:
Przygotowanie ciasta: Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C (160°C z termoobiegiem). Wyjmij ciasto francuskie z opakowania i rozwieś je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Jeśli ciasto jest złożone w kilku warstwach, należy je lekko rozwałkować.
Przygotowanie nadzienia: W małym rondelku roztop masło na średnim ogniu. Po roztopieniu, dodaj cukier puder i ekstrakt waniliowy, mieszając do uzyskania jednolitej masy. Po zakończeniu zdejmij z ognia.
Nadzienie: Na każdym kawałku ciasta francuskiego równomiernie rozprowadź masę maślaną. Jeśli lubisz, dodaj pokrojone owoce, takie jak truskawki lub maliny, które dodadzą świeżości.
Pieczenie: Zwiń ciasto francuskie w formie rulonów lub prostokątów, a następnie posyp je cukrem pudrem. Piecz w piekarniku przez 12-15 minut lub do momentu, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.
Dekoracja: Po upieczeniu, jeśli chcesz, rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej i polej nią upieczone ciasta. Pozwól czekoladzie zastygnięć przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
