Wstęp: Jeśli marzysz o pysznej porcji dżemu morelowego, ale nie masz czasu na wielogodzinne gotowanie, ta szybka receptura jest właśnie dla Ciebie! W zaledwie 20 minut możesz stworzyć domowy dżem, który zachwyci smakiem i aromatem świeżych moreli. Niezwykle łatwy i szybki sposób na pyszny dodatek do kanapek, naleśników czy jako składnik deserów. Zapraszam do zapoznania się z tym prostym przepisem, który nie wymaga użycia umywalek ani skomplikowanych akcesoriów.
Składniki:
500 g dojrzałych moreli
300 g cukru (można dostosować ilość według preferencji słodkości)
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżeczka żelatyny (opcjonalnie, dla dodatkowej konsystencji)
Instrukcje:
Przygotowanie moreli: Umyj morele, usuń pestki i pokrój owoce na małe kawałki. Jeśli chcesz uzyskać gładki dżem, możesz je zmiksować na puree.
Gotowanie owoców: Przełóż pokrojone morele do dużego garnka, dodaj cukier oraz sok z cytryny. Podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Gotowanie dżemu: Zwiększ ogień i gotuj mieszankę przez około 10 minut, mieszając od czasu do czasu. Jeśli używasz żelatyny, dodaj ją teraz, wcześniej rozpuszczając w niewielkiej ilości wody, a następnie wlej do gotującego się dżemu.
Sprawdzanie konsystencji: Po 10 minutach gotowania sprawdź konsystencję dżemu. Jeśli chcesz, aby był bardziej gęsty, gotuj go jeszcze przez kilka minut, aż osiągnie pożądaną konsystencję.
Zamknięcie w słoikach: Gorący dżem przelej do wcześniej wyparzonych słoików, zakręć je i odstaw do wystudzenia. Słoiki odwróć do góry dnem na 5 minut, aby stworzyć próżnię.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
