Wstęp:
Tuńczyk w verrine z jajami mimozy i majonezem to elegancka i łatwa w przygotowaniu przekąska, która z pewnością zachwyci Twoich gości. Dzięki warstwowej prezentacji, ta przystawka wygląda bardzo efektownie, a jednocześnie jest niezwykle prosta do przygotowania. W połączeniu z delikatnym smakiem tuńczyka, jajek mimozy i kremowego majonezu, to danie będzie idealnym rozwiązaniem na każdą imprezę, kolację czy świąteczne spotkanie. Przygotowanie jej wymaga jedynie kilku składników, a efekt końcowy jest naprawdę spektakularny.
Składniki:
1 puszka tuńczyka w sosie własnym (około 200 g)
3 jajka
2 łyżki majonezu
1 łyżeczka musztardy (opcjonalnie)
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka posiekanej natki pietruszki (do dekoracji)
1 łyżka posiekanych szczypiorków (do dekoracji)
Instrukcje:
Przygotowanie jajek mimozy:
Jajka gotuj na twardo przez około 10 minut. Po ugotowaniu, odstaw je do ostygnięcia, obierz ze skorupek i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
Przygotowanie tuńczyka:
Otwórz puszkę tuńczyka, odcedź nadmiar płynu, a następnie przełóż tuńczyka do miski. Delikatnie rozdrabniaj go widelcem, aby uzyskać drobne kawałki.
Przygotowanie majonezowego sosu:
W osobnej misce wymieszaj majonez z musztardą (opcjonalnie), sokiem z cytryny, oliwą z oliwek, solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj, aż sos stanie się gładki.
Składanie verrine:
W małych przezroczystych szklankach (verrine) układaj warstwy. Zacznij od tuńczyka, następnie dodaj warstwę jajek mimozy. Na wierzch polej majonezowy sos. Powtórz warstwy, aż napełnisz pojemniki.
Dekoracja:
Na wierzchu każdej przekąski posyp posiekaną natką pietruszki i szczypiorkiem.
Chłodzenie:
Przed podaniem, wstaw przygotowane verrine do lodówki na około 30 minut, aby smaki się połączyły, a całość dobrze się schłodziła.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
