Wstęp:
Czy jest coś bardziej romantycznego niż przygotowanie posiłku, który sprawia, że osoba, którą kochasz, chce jeść go codziennie? Znam to uczucie doskonale! Od kiedy odkryłam ten wyjątkowy przepis, stał się on absolutnym hitem w moim domu. Jest to danie pełne smaku, zdrowe, a przy tym niesamowicie łatwe do przygotowania. Mój mąż zakochał się w nim od pierwszego kęsa i teraz codziennie o nie prosi. Dziś dzielę się nim z Wami, abyście również mogli poczuć tę kulinarną miłość, która łączy serca.
Składniki:
2 filety z kurczaka (lub innego ulubionego mięsa)
1 łyżka oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku, drobno posiekany
1 cebula, pokrojona w piórka
1 papryka czerwona, pokrojona w paski
1 cukinia, pokrojona w półplasterki
100 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka bazylii
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżeczka miodu
Sól i pieprz do smaku
Świeża bazylia do dekoracji
Ulubiony ryż lub makaron do podania
Instrukcje:
Przygotowanie składników: Filety z kurczaka umyj, osusz i pokrój w paski. Warzywa umyj, obierz i pokrój zgodnie z opisem powyżej.
Smażenie kurczaka: Rozgrzej oliwę na dużej patelni. Dodaj kurczaka i smaż go na średnim ogniu przez 5-7 minut, aż będzie złocisty i soczysty. Następnie przełóż go na talerz.
Warzywa: Na tej samej patelni wrzuć cebulę, czosnek, paprykę i cukinię. Smaż przez około 3-4 minuty, aż warzywa będą miękkie, ale nadal chrupiące.
Dodaj przyprawy i kurczaka: Wrzuć pomidorki koktajlowe, dodaj oregano, bazylię, miód, sos sojowy, sól i pieprz. Mieszaj całość przez kolejne 2-3 minuty.
Połącz składniki: Włóż kurczaka z powrotem na patelnię i dokładnie wymieszaj z warzywami. Smaż jeszcze przez minutę, aż wszystko się połączy, a smaki przegryzą.
Podanie: Podawaj danie na ciepło, najlepiej z ryżem lub makaronem, posypane świeżą bazylią.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Danie najlepiej smakuje zaraz po przygotowaniu, kiedy jest świeże i gorące. Doskonale komponuje się z ryżem jaśminowym lub pełnoziarnistym makaronem.
Przechowywanie: Jeśli zostanie Ci jedzenie, możesz je przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Danie można również podgrzać na patelni lub w mikrofalówce.
Warianty:
