Wstęp: Domowe pączki to klasyka, którą każdy kocha! Jeśli masz tylko kilka podstawowych składników, takich jak jajko, mąka i mleko, nie musisz się martwić o brak zaawansowanych składników. W tym prostym przepisie znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz, by przygotować pyszne, puszyste pączki, które zachwycą zarówno domowników, jak i gości. Gotowe w kilka chwil, idealne do popołudniowej kawy, na rodzinne spotkanie lub po prostu na chwilę przyjemności. Zrób je już teraz!
Składniki:
1 jajko
250 g mąki pszennej
125 ml mleka
2 łyżki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru waniliowego (opcjonalnie)
2 łyżki masła lub oleju
Szczypta soli
Olej do smażenia
Cukier puder do posypania
Instrukcje:
W misce wymieszaj jajko, cukier, mleko i masło (lub olej), aż powstanie jednolita masa.
Do mokrej mieszanki stopniowo dodawaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia, cukier waniliowy (jeśli używasz) i szczyptę soli. Mieszaj, aż ciasto stanie się gładkie i elastyczne.
W dużej patelni lub garnku rozgrzej olej do smażenia (około 180°C).
Z ciasta formuj małe kulki o średnicy około 3-4 cm. Delikatnie wkładaj je do gorącego oleju, smażąc partiami, aż staną się złociste z obu stron. W trakcie smażenia obracaj pączki, aby równomiernie się usmażyły.
Po usmażeniu pączki wyjmij na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Przed podaniem posyp pączki cukrem pudrem i ciesz się smakiem świeżo upieczonych, puszystych pączków.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
