Wstęp:
Jeśli szukasz prostego, ale smacznego przepisu na obiad, który nie wymaga dużo czasu, to ziti zapiekane w wolnowarze będą doskonałym rozwiązaniem. To idealna opcja na dni, kiedy chcesz przygotować wygodny i komfortowy posiłek bez konieczności spędzania długich godzin w kuchni. Wolnowar robi większość pracy za Ciebie, a efekt końcowy to pyszna zapiekanka, która zadowoli całą rodzinę.
Składniki:
250 g makaronu ziti
500 g mielonego mięsa (wołowego, wieprzowego lub drobiowego)
1 cebula (drobno posiekana)
2 ząbki czosnku (posiekane)
700 ml sosu pomidorowego
1 szklanka ricotty
2 szklanki tartego sera mozzarella
1/2 szklanki parmezanu (opcjonalnie)
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka suszonego bazylia
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka oliwy z oliwek
Instrukcje:
Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż cebulę oraz czosnek przez kilka minut, aż staną się miękkie i aromatyczne.
Dodaj mielone mięso i smaż, aż się zarumieni. Dopraw solą, pieprzem oraz oregano i bazylią.
Wlej sos pomidorowy do mięsa, mieszaj i gotuj przez kilka minut, aż wszystkie składniki się połączą.
W międzyczasie ugotuj makaron ziti według instrukcji na opakowaniu, ale zatrzymaj go lekko al dente, aby nie rozpadł się podczas gotowania w wolnowarze.
W wolnowarze na dnie ułóż warstwę makaronu, a następnie nałóż połowę przygotowanego mięsa z sosem.
Na to nałóż warstwę ricotty i mozzarelli. Powtórz te kroki, tworząc kolejne warstwy.
Na wierzch posyp pozostałym parmezanem i mozzarellą.
Ustaw wolnowar na niską temperaturę i gotuj przez 3-4 godziny, aż zapiekanka stanie się gorąca, a ser dobrze się roztopi.
Po zakończeniu gotowania odczekaj kilka minut, zanim podasz potrawę.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Ziti zapiekane w wolnowarze najlepiej podać z ulubioną sałatką i kawałkami świeżego chleba. Możesz także dodać trochę świeżych ziół, takich jak bazylia lub pietruszka, dla dodatkowego smaku.
Przechowywanie: Pozostałości zapiekanki przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 3 dni. Można je również zamrozić na później – w takim przypadku, przed ponownym podgrzaniem, najlepiej jest najpierw rozmrozić danie w lodówce przez kilka godzin.
Warianty:
Ziti wegetariańskie: Zamiast mięsa użyj soczewicy lub ciecierzycy, a dla większej ilości warzyw dodaj pokrojone w kostkę cukinię, bakłażan lub paprykę.
Ziti z kurczakiem: Zamiast mielonego mięsa wołowego możesz użyć pokrojonego kurczaka. Dobrze komponuje się z tym daniem kurczak w wersji pikantnej, np. z dodatkiem chili i papryki w proszku.
Ziti z grzybami: Dodaj podsmażone grzyby do sosu pomidorowego, co wzbogaci smak zapiekanki.
Często zadawane pytania:
