Wstęp:
Cukinia to jedno z tych warzyw, które świetnie sprawdza się zarówno w daniach na ciepło, jak i na zimno. Dziś proponuję przepis na wyjątkową przystawkę – kieszonki z cukinii, które będą nie tylko pyszną, ale i elegancką ozdobą każdego stołu. Te małe “torebki” wypełnione aromatycznymi składnikami zaskoczą gości i sprawią, że każda chwila spędzona przy stole będzie pełna radości. Idealne na imprezy, kolacje w gronie rodziny czy przyjaciół, te kieszonki są nie tylko smaczne, ale także łatwe do przygotowania!
Składniki:
2 średnie cukinie
200 g mięsa mielonego (wołowego, drobiowego lub mieszane)
1 mała cebula
1 ząbek czosnku
1/2 szklanki startego sera mozzarella lub parmezanu
1/4 szklanki bułki tartej
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka suszonej bazylii
1/2 łyżeczki soli
Świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
2 łyżki oliwy z oliwek
Świeża pietruszka do dekoracji
Instrukcje:
