Wstęp:
Sok imbirowy to napój, który nie tylko orzeźwia, ale również wspomaga naszą odporność i poprawia samopoczucie. Imbir od wieków ceniony jest za swoje właściwości zdrowotne, a sok z niego to prosty sposób, by wprowadzić ten cenny składnik do codziennej diety. Dzięki naturalnym substancjom o działaniu przeciwzapalnym i przeciwwirusowym, sok imbirowy może stać się Twoim sprzymierzeńcem w walce z przeziębieniami oraz poprawie trawienia. Przygotowanie go w domu jest łatwe, a smak zdecydowanie bardziej intensywny niż gotowych napojów dostępnych w sklepach. Przekonaj się, jak zrobić sok imbirowy w kilku prostych krokach!
Składniki:
200 g świeżego imbiru
1-2 cytryny (w zależności od preferencji kwasowości)
1-2 łyżki miodu (opcjonalnie, w zależności od słodkości, jaką preferujesz)
1 litr wody (możesz użyć wody mineralnej lub filtrowanej)
szczypta soli (opcjonalnie, dla zrównoważenia smaku)
Instrukcje:
Przygotowanie imbiru: Zacznij od obrania imbiru ze skórki. Możesz to zrobić za pomocą noża lub łyżki, aby nie tracić zbyt wiele cennego miąższu. Następnie pokrój imbir na małe kawałki lub zetrzyj go na tarce.
Wyciskanie soku: Umieść pokrojony lub starty imbir w blenderze lub sokowirówce. Jeśli używasz blendera, po zmiksowaniu dodaj trochę wody, by ułatwić proces blendowania.
Przygotowanie napoju: W dużym dzbanku wymieszaj sok z imbiru z wodą, a następnie dodaj sok z cytryn. Dobrze wymieszaj, by połączyć wszystkie składniki.
Słodzenie: Jeśli lubisz słodszy smak, dodaj miód (lub inny naturalny słodzik) do napoju. Warto dodać także szczyptę soli, aby podkreślić smak imbiru i cytryny.
Chłodzenie: Wstaw napój do lodówki na około godzinę, by sok stał się chłodny i orzeźwiający.
Serwowanie: Podawaj sok imbirowy w szklankach, możesz udekorować go plasterkiem cytryny lub świeżą miętą.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sok imbirowy najlepiej smakuje schłodzony, dlatego przechowuj go w lodówce, aby zachować jego świeżość.
Napój możesz podać w towarzystwie lodu lub w formie rozcieńczonej z wodą gazowaną, aby uzyskać orzeźwiający napój na gorące dni.
Jeśli przygotowujesz większą ilość soku, możesz go przechowywać w zamkniętym pojemniku przez 2-3 dni. Pamiętaj, by codziennie dobrze wymieszać, ponieważ naturalne składniki mogą osadzać się na dnie.
Warianty:
