Wstęp:
Kuskus to jedno z tych dań, które łączą w sobie prostotę wykonania i bogaty smak. W wersji São Paulo, z charakterystycznymi dla tego regionu składnikami, staje się idealnym wyborem na wszelkie okazje. Łatwy do przygotowania, dobrze nadziewany i pełen aromatycznych przypraw, ten przepis z pewnością zadowoli każdego smakosza. Daj się porwać połączeniu zdrowych składników i wyjątkowego smaku!
Składniki:
200 g kuskusu
1 średnia cebula, posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 czerwony pomidor, pokrojony w kostkę
1 papryka czerwona, pokrojona w paski
100 g ugotowanej ciecierzycy (można zastąpić fasolą)
50 g suszonych pomidorów, posiekanych
100 g sera feta, pokruszonego
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka kminu rzymskiego
1 łyżeczka papryki wędzonej
Sól i pieprz do smaku
Pół pęczka świeżej kolendry (lub pietruszki)
Sok z jednej cytryny
Instrukcje:
