Wstęp:
Wszyscy znamy te chwile, kiedy dom wypełnia się zapachem świeżo przygotowanych słodkich przekąsek, które niemal natychmiast znikają ze stołu. Jeśli szukasz przepisu na coś, co zniknie w okamgnieniu, a przy tym rozpieści Twoje kubki smakowe, to jesteś we właściwym miejscu! Przygotowanie tych pysznych słodkości jest szybkie, łatwe i wymaga jedynie kilku prostych składników. A kiedy już je upieczesz, nie będziesz mógł się oprzeć, by sięgnąć po kolejny kawałek.
Składniki:
200 g mąki pszennej
100 g cukru pudru
100 g masła (w temperaturze pokojowej)
1 jajko
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
szczypta soli
100 g czekolady (np. gorzkiej lub mlecznej, posiekanej na kawałki)
opcjonalnie: posypka z cukru pudru do dekoracji
Instrukcje:
Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier puder i szczyptę soli. Dodaj pokrojone masło oraz jajko. Wymieszaj składniki do momentu, aż powstanie gładkie ciasto. Jeśli masa jest zbyt lepiąca, dodaj odrobinę mąki.
Dodanie czekolady: Do ciasta dodaj posiekaną czekoladę i delikatnie wmieszaj ją do masy.
Formowanie przekąsek: Z ciasta formuj małe kulki (wielkości orzecha włoskiego) i układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Spłaszcz każdą kulkę delikatnie widelcem.
Pieczenie: Wstaw blaszkę do nagrzanego piekarnika (180°C) i piecz przez około 10-12 minut, aż przekąski będą złociste.
Chłodzenie: Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i odstaw na kilka minut, by ostygły.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Te przekąski świetnie komponują się z filiżanką herbaty lub kawy. Możesz je podać na ciepło, tuż po upieczeniu, lub schłodzone, gdy czekolada stwardnieje.
Przechowywanie: Jeśli przypadkiem nie znikną od razu, przechowuj je w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez kilka dni. Możesz również przechowywać je w lodówce, by zachowały świeżość na dłużej.
Warianty:
