Wprowadzenie
Ciasto orzechowa krówka na krakersach to pyszne i łatwe w przygotowaniu deserowe połączenie chrupiącej, lekko słonej bazy z krakersów i kremowej, słodkiej masy o smaku krówki z orzechami. To doskonała propozycja na szybki deser, który zaskoczy gości swoim oryginalnym smakiem i konsystencją. Idealne do kawy, na spotkania rodzinne czy jako słodka przekąska na co dzień.
Składniki:
200 g krakersów (najlepiej solonych, np. herbatników lub zwykłych krakersów)
400 g masy krówkowej (może być gotowa masa kajmakowa lub masa na bazie mleka skondensowanego)
150 g masła
150 g orzechów włoskich lub laskowych, drobno posiekanych
100 g cukru pudru (opcjonalnie, do dosłodzenia masy)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instrukcje:
Przygotowanie bazy:
Wyłóż spód formy (np. o wymiarach 20×20 cm) papierem do pieczenia. Na dno równomiernie ułóż warstwę krakersów.
Przygotowanie masy krówkowej:
W rondelku rozpuść masło na małym ogniu. Dodaj masę krówkową i mieszaj, aż składniki dokładnie się połączą i masa stanie się jednolita.
Dodanie orzechów:
Do ciepłej masy dodaj posiekane orzechy oraz ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj.
Łączenie składników:
Masę krówkową z orzechami wylej równomiernie na warstwę krakersów i delikatnie wyrównaj.
Chłodzenie:
Wstaw ciasto do lodówki na minimum 4 godziny (najlepiej na całą noc), aby masa stężała, a krakersy zmiękły, tworząc pyszne połączenie smaków.
Podanie:
Po schłodzeniu pokrój ciasto na kawałki i podawaj.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje schłodzone, podawaj je bezpośrednio po wyjęciu z lodówki.
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 5 dni.
Możesz podać je z bitą śmietaną lub świeżymi owocami dla przełamania słodyczy.
Jeśli masa jest zbyt słodka, spróbuj dodać do niej odrobinę soli dla kontrastu.
Warianty:
